Mediterranes Sheet Pan Chicken
Ein einfaches und köstliches mediterranes Gericht mit knusprigen Kartoffelspalten und zartem Hähnchen, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 600g festkochende Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Kräuter der Provence
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
- Schneiden Sie die Kartoffeln in großzügige Spalten und das Gemüse in mundgerechte Stücke.
- Lege Sie das Hähnchen und das Gemüse gleichmäßig auf das Backblech.
- Beträufeln Sie alles mit Olivenöl und würzen Sie mit Kräutern, Salz und Pfeffer.
- Vermengen Sie alles gut, sodass jedes Stück mit den Gewürzen umhüllt ist.
- Backen Sie das Gericht für 25 bis 30 Minuten, bis das Hähnchen gar und die Kartoffeln knusprig sind.
- Servieren und genießen Sie das Gericht frisch aus dem Ofen!
Notes
Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch gekochte Kichererbsen ersetzen. Zum Servieren frische Kräuter hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg