Name: Mini-Protein-Käsekuchen
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 35 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250g Hüttenkäse oder griechischer Joghurt; 2 Eier; 3 EL Honig oder alternatives Süßungsmittel; 1 TL Vanilleextrakt; 100g gemahlene Haferflocken oder Mandelmehl; 1 TL Backpulver

Mini-Protein-Käsekuchen

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Zarte und cremige Mini-Protein-Käsekuchen, perfekt für einen gesunden Snack oder als Dessert.

Author: mohamed
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 25 Minuten
Total Time: 35 Minuten
Yield: 12 Mini-Käsekuchen 1x
Category: Dessert
Method: Backen
Cuisine: Deutsch
Diet: Vegetarisch

Ingredients

Scale

250g Hüttenkäse oder griechischer Joghurt
2 Eier
3 EL Honig oder alternatives Süßungsmittel
1 TL Vanilleextrakt
100g gemahlene Haferflocken oder Mandelmehl
1 TL Backpulver

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Instructions

Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor.
Mischen Sie in einer großen Schüssel Hüttenkäse (oder Joghurt), Eier, Honig und Vanilleextrakt gut.
Vermengen Sie in einer separaten Schüssel gemahlene Haferflocken (oder Mandelmehl) mit dem Backpulver.
Fügen Sie die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzu und rühren Sie bis zur Homogenität um.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in Muffinförmchen oder einer Mini-Käsekuchenform.
Backen Sie die Küchlein 20-25 Minuten im Ofen.
Lassen Sie die Mini-Käsekuchen auskühlen, bevor Sie sie genießen.

Notes

Diese Mini-Käsekuchen sind bis zu einer Woche im Kühlschrank haltbar und können auch eingefroren werden.

Nutrition

Serving Size: 1 Mini-Käsekuchen
Calories: 120
Sugar: 5g
Sodium: 150mg
Fat: 4g
Saturated Fat: 2g
Unsaturated Fat: 2g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 14g
Fiber: 3g
Protein: 8g
Cholesterol: 30mg

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