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Mittelmeer-Hühnchen-Reis-Bowl

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Eine köstliche Bowl mit saftigem Hähnchen, frischem Gemüse und Feta, die die Aromen des Mittelmeers vereint.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Total Time: 35 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Mittelmeer
  • Diet: Proteinreich

Ingredients

Scale
  • 2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
  • 1 Tasse Vollkornreis
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, in Scheiben
  • 2 Karotten, in Stücke geschnitten
  • 100g Feta-Käse, zerkrümelt
  • 1 Zitrone, ausgepresst
  • Frische Kräuter (Petersilie, Dill)
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Schneiden Sie das Hähnchen in gleichmäßige Stücke.
  2. Braten Sie die Hähnchenstücke in Olivenöl bei mittlerer Hitze und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
  3. Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung.
  4. Vorbereiten Sie das Gemüse und schneiden Sie es in mundgerechte Stücke.
  5. Mischen Sie Zitronensaft, Olivenöl und die gehackten Kräuter in einer kleinen Schüssel.
  6. Anrichten Sie die Bowl mit einer Schicht Reis, gebratenem Hähnchen, Gemüse und Feta.
  7. Träufeln Sie das Dressing über die Bowl und genießen Sie.

Notes

Ideal für Meal Prep und kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/mittelmeer-huehnchen-reis-bowl/