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Nektarinen-Sorbet

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Erfrischendes und veganes Nektarinen-Sorbet mit reifen Nektarinen, Blütenhonig und Zitronensaft – der perfekte Genuss für heiße Sommertage.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 0 Minuten
  • Total Time: 240 Minuten
  • Yield: 4 servings 1x
  • Category: Dessert
  • Method: Gefrieren
  • Cuisine: Vegan
  • Diet: Vegan

Ingredients

Scale
  • 4 reife Nektarinen
  • 2–3 Esslöffel Blütenhonig
  • Saft einer Zitrone
  • Ein kleines bisschen Wasser (optional)

Instructions

  1. Beginne damit, die Nektarinen zu entkernen und in grobe Stücke zu schneiden.
  2. Gib die geschnittenen Nektarinenstücke, den Blütenhonig und den Zitronensaft in den Hochleistungsmixer.
  3. Püriere alles, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
  4. Füge optional ein wenig Wasser hinzu, wenn die Mischung zu dick erscheint.
  5. Gib die Mischung in eine Schüssel und stelle sie für 3-4 Stunden in den Gefrierschrank, rühre jede Stunde um.
  6. Vor dem Servieren lass das Sorbet kurz antauen, damit es leicht zu portionieren ist.

Notes

Achte darauf, dass die Nektarinen wirklich reif und saftig sind. Du kannst das Sorbet bis zu zwei Wochen im Voraus zubereiten.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/nektarinen-sorbet/