Name: Nektarinen-Thymian-Marmelade
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: International
Ingredients: 4 reife Nektarinen, gewaschen und gewürfelt; 100 g Zucker; 1 TL frischer Thymian, gehackt; 2 EL Zitronensaft; 1 Päckchen Gelierzucker

Nektarinen-Thymian-Marmelade

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Eine köstliche Marmelade mit der perfekten Kombination aus süßen Nektarinen und herzhaftem Thymian.

Author: mohamed
Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Total Time: 30 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Konserven
Method: Kochen
Cuisine: International
Diet: Vegetarisch

Ingredients

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4 reife Nektarinen, gewaschen und gewürfelt
100 g Zucker
1 TL frischer Thymian, gehackt
2 EL Zitronensaft
1 Päckchen Gelierzucker

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Instructions

Wasche die Nektarinen gründlich, entsteine sie und schneide sie in kleine Stücke.
Gib die Nektarinenstücke zusammen mit dem Zucker, dem gehackten Thymian und dem Zitronensaft in einen schweren Topf.
Bringe alles bei mittlerer Hitze zum Kochen, rühre ständig.
Füge nach fünf Minuten den Gelierzucker hinzu und lasse die Mischung weitere 5-10 Minuten köcheln, bis die Marmelade die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Fülle die heiße Marmelade in sterilisierten Gläser.
Verschließe die Gläser sofort und lasse sie auf Raumtemperatur abkühlen.

Notes

Empfohlene Verwendung: Auf Brot, zu Käse, in Joghurt oder als Füllung für Gebäck.

Nutrition

Serving Size: 1 Esslöffel
Calories: 50
Sugar: 11g
Sodium: 2mg
Fat: 0g
Saturated Fat: 0g
Unsaturated Fat: 0g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 13g
Fiber: 0g
Protein: 0g
Cholesterol: 0mg

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