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No-Bake Zitronen Käsekuchen

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Ein erfrischender No-Bake Zitronen Käsekuchen mit cremiger Textur und lebendigem Zitronengeschmack, ideal für jede Zusammenkunft.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 0 Minuten
  • Total Time: 240 Minuten
  • Yield: 12 Portionen 1x
  • Category: Dessert
  • Method: Kühlen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarisch

Ingredients

Scale
  • 200 g Kekse (Butterkekse)
  • 100 g Butter, geschmolzen
  • 400 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • 200 ml Sahne
  • Saft und Schale von 2 Zitronen
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Gelatine (optional)

Instructions

  1. Zerbröseln Sie die Kekse in einem Mixer, bis sie zu feinen Krümeln werden, und vermengen Sie diese mit der geschmolzenen Butter in einer tiefen Schüssel.
  2. Drücken Sie die Keksmasse gleichmäßig und fest in den Boden einer Springform und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
  3. In einer separaten Schüssel rühren Sie den Frischkäse, Puderzucker, Zitronensaft und -schale sowie den Vanillezucker cremig, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  4. Schlagen Sie die Sahne in einem anderen Behälter steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Frischkäsemasse.
  5. Geben Sie die cremige Mischung auf den gekühlten Keksboden und verteilen Sie sie gleichmäßig.
  6. Kühlen Sie den Kuchen mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank.
  7. Vor dem Servieren dekorieren Sie den Kuchen nach Belieben mit Zitronenschale.

Notes

Dieser Käsekuchen kann am Vortag zubereitet werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zitrusfrüchten für neue Geschmacksrichtungen.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/no-bake-zitronen-kaeskuchen/