Ofenkartoffeln mit Thunfisch und Käse
Ein herzhaftes Gericht mit knusprigen Kartoffeln, zartem Thunfisch und geschmolzenem Käse, ideal für gesellige Abendessen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Pescatarian
Ingredients
Scale
- 4 mittelgroße mehlige Kartoffeln
- 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
- 150g geriebener Käse (Cheddar oder Gouda)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnierung
Instructions
- Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften.
- Vermengen Sie die Kartoffelhälften in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor.
- Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech mit der Schnittfläche nach oben und backen Sie sie 30-40 Minuten.
- Vermengen Sie den abgetropften Thunfisch mit Zwiebeln und geriebenem Käse.
- Füllen Sie jede Kartoffelhälfte großzügig mit der Thunfisch-Käse-Mischung.
- Bestreuen Sie die Kartoffeln mit zusätzlichem Käse und backen Sie sie weitere 10 Minuten.
- Garnieren Sie die gefüllten Kartoffeln mit frischer Petersilie und servieren Sie sie heiß.
Notes
Zubereitung kann durch vorbereiten der Füllung einen Tag im Voraus erleichtert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 40mg
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