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Omas bestes Frikadellen Rezept

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Ein herzhaftes und traditionelles Rezept für saftige Frikadellen, die Erinnerungen an unbeschwerte Kindheitstage wecken.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15
  • Cook Time: 10
  • Total Time: 25
  • Yield: 4 servings 1x
  • Category: Main Course
  • Method: Frying
  • Cuisine: German
  • Diet: Meat

Ingredients

Scale
  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Ei
  • 100g Semmelbrösel
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Petersilie, gehackt (optional)
  • Öl zum Braten

Instructions

  1. Mischen Sie das Hackfleisch in einer großen Schüssel mit der fein gehackten Zwiebel, dem Ei, Senf, Semmelbröseln, Salz, Pfeffer und optional Petersilie. Mischen Sie alles gut mit Ihren Händen oder einem Holzlöffel.
  2. Formen Sie aus der Mischung gleichmäßige Frikadellen, etwa 5 cm dick.
  3. Erhitzen Sie das Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Frikadellen 4-5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  4. Servieren Sie die Frikadellen mit Kartoffeln, einem frischen Salat oder einfach als Snack mit Brot.

Notes

Sie können die Frikadellen auch im Backofen zubereiten. Bei 180 Grad Celsius brauchen sie etwa 25 Minuten.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/omas-bestes-frikadellen-rezept/