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Osterhasen Plätzchen mit Schokolade

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Delicate bunny-shaped cookies with a rich chocolate flavor, perfect for Easter celebrations.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 12 minutes
  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 30 cookies 1x
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: German
  • Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale
  • 250 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 großes Ei
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 30 g Kakaopulver
  • 100 g Schokoladenstückchen
  • Puderzucker zum Bestäuben

Instructions

  1. Rühren Sie die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig.
  2. Fügen Sie das Ei hinzu und rühren Sie gut unter.
  3. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Kakaopulver.
  4. Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.
  5. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
  6. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
  7. Teilen Sie den gekühlten Teig in Portionen und rollen Sie ihn auf einer bemehlten Fläche aus.
  8. Verwenden Sie einen Hasenausstecher, um die Plätzchen auszustechen.
  9. Backen Sie die Plätzchen für ca. 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  10. Bestäuben Sie die Plätzchen nach dem Abkühlen mit Puderzucker.

Notes

Für eine glutenfreie Variante kann das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mischung ersetzt werden.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/osterhasen-plaetzchen-mit-schokolade/