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Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen

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Cremig, herzhaft und einfach zuzubereiten, wird dieses Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen zu einem Fest für die Sinne.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 4 servings 1x
  • Category: Main Course
  • Method: Sautéing
  • Cuisine: German
  • Diet: Poultry

Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
  • 1 gelbe Paprika, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Öl erhitzen: Heizen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Hähnchen anbraten: Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprika. Braten Sie das Hähnchen von beiden Seiten 3–4 Minuten lang an, bis es goldbraun ist. Nehmen Sie es anschließend heraus und legen Sie es beiseite.
  3. Gemüse anbraten: Geben Sie die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika und die Zucchini in die Pfanne. Braten Sie das Gemüse 5–6 Minuten an, bis es sanft wird.
  4. Sauce zubereiten: Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die Sahne in die Pfanne. Fügen Sie den Thymian hinzu und rühren Sie alles gut durch.
  5. Hähnchen zurück in die Pfanne: Legen Sie das Hähnchen wieder in die Pfanne und löffeln Sie die Sauce darüber. Lassen Sie es 10 Minuten köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  6. Servieren: Servieren Sie das Gericht warm mit Ihrer Wahl an Beilagen.

Notes

Lassen Sie das Gemüse nicht zu lange braten, damit es knackig bleibt.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/paprika-zucchini-haehnchen-rezept/