Pesto-Drehungen mit Mozzarella
Knusprige Blätterteigdrehungen gefüllt mit aromatischem Pesto und geschmolzenem Mozzarella, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 Blatt Blätterteig (aufgetaut)
- 125 ml Pesto (aus dem Laden oder selbstgemacht)
- 100 g Mozzarella-Käse (gerieben)
- 1 Stück Ei (verquirlt, oder Milch als Alternative)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und bereiten Sie Ihr Backblech mit Backpapier vor.
- Rollen Sie den aufgetauten Blätterteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche aus.
- Verteilen Sie das Pesto gleichmäßig auf dem Teig.
- Streuen Sie den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über das Pesto.
- Schneiden Sie den Teig in etwa 2,5 cm breite Streifen.
- Drehen Sie jeden Streifen, um die charakteristischen Drehungen zu formen.
- Bestreichen Sie die Drehungen mit dem verquirlten Ei.
- Backen Sie die Drehungen 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Pesto-Drehungen vor dem Servieren etwas abkühlen.
Notes
Diese Drehungen sind vielseitig und können warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden. Sie können im Voraus zubereitet werden und sind ideal für verschiedene Anlässe.
Nutrition
- Serving Size: 2 Drehungen
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
Find it online: https://www.kochmixx.com/pesto-drehungen-mit-mozzarella/