Pesto-Hühnchen-Caesar-Salat
Ein frischer und herzhaft aromatischer Salat, der Hühnchen, Pesto und cremiges Caesar-Dressing kombiniert.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Hühnchen, Salat
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1/2 Tasse Pesto
- 1 Kopf Römersalat
- 1/2 Tasse Caesar-Dressing
- 50 g Parmesan, frisch gehobelt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Pfeffer und Salz.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchen bei mittlerer Hitze an, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Lassen Sie das Hähnchen nach dem Braten kurz ruhen und schneiden Sie es dann in zarte Streifen.
- Geben Sie den Römersalat in eine große Salatschüssel und fügen Sie das Pesto hinzu. Mischen Sie gut.
- Fügen Sie das gebratene Hähnchen und das Caesar-Dressing hinzu. Mischen Sie alles sanft.
- Bestreuen Sie den Salat mit frisch gehobeltem Parmesan und servieren Sie ihn sofort.
Notes
Für zusätzlichen Crunch können Sie Croutons hinzufügen. Lassen Sie das Hähnchen ein paar Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden, damit es saftig bleibt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg
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