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Pfirsich-Eiscreme

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Eine erfrischende Pfirsich-Eiscreme, die den Geschmack von Sommer und Kindheitserinnerungen einfängt.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Total Time: 45 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Category: Dessert
  • Method: Eismaschine
  • Cuisine: International
  • Diet: Vegetarisch

Ingredients

Scale
  • 4 reife Pfirsiche, geschält und entsteint
  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Milch
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • Saft von 1 Zitrone

Instructions

  1. Schälen Sie die reifen Pfirsiche, entsteinen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
  2. Pürieren Sie die Pfirsichstücke zusammen mit dem Zitronensaft, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Mischen Sie in einer Schüssel die Sahne, Milch, Zucker, Vanilleextrakt und Salz, bis sich der Zucker auflöst.
  4. Heben Sie das Pfirsichpüree vorsichtig unter die Sahne- und Milchmischung.
  5. Geben Sie die Mischung in eine Eismaschine und folgen Sie den Anweisungen des Herstellers.
  6. Servieren Sie die Eiscreme nach dem Gefrieren.

Notes

Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gut gekühlt sind, um eine bessere Textur zu gewährleisten. Sie können die Eiscreme im Voraus zubereiten und im Gefrierschrank lagern.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/pfirsich-eiscreme/