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Pfirsichstreuselkuchen

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Ein köstlicher Pfirsichstreuselkuchen mit saftigen Früchten und knusprigen Streuseln, perfekt für jede Gelegenheit.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 40 Minuten
  • Total Time: 55 Minuten
  • Yield: 12 Portionen 1x
  • Category: Dessert
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarisch

Ingredients

Scale
  • 4–5 reife Pfirsiche
  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Zimt nach Geschmack
  • Schlagsahne oder Vanilleeis (zum Servieren)

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Fette eine Kuchenform ein.
  3. Schäle die Pfirsiche, entkerne sie und schneide sie in mundgerechte Stücke.
  4. Mische das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer großen Schüssel.
  5. Füge die Butter und die Eier hinzu und knete alles zu einem geschmeidigen Teig.
  6. Drücke zwei Drittel des Teigs in die Kuchenform, um den Boden zu bilden.
  7. Verteile die Pfirsichstücke gleichmäßig auf dem Teig.
  8. Vermische den restlichen Teig mit etwas Zimt und brösele ihn über die Pfirsiche.
  9. Backe den Kuchen für etwa 35-40 Minuten, bis er goldbraun ist.
  10. Lass den Kuchen abkühlen und serviere ihn mit Schlagsahne oder Vanilleeis.

Notes

Du kannst den Kuchen am Vortag zubereiten und mit verschiedenen Früchten variieren.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/pfirsichstreuselkuchen-rezept/