Print

Pfundstopf aus dem Ofen

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein herzhaftes Gericht mit Rindfleisch, Schweinefleisch und frischem Gemüse, perfekt für gesellige Abende.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 30 minutes
  • Cook Time: 180 minutes
  • Total Time: 210 minutes
  • Yield: 6 servings 1x
  • Category: Main Course
  • Method: Baking
  • Cuisine: German
  • Diet: Omnivore

Ingredients

Scale
  • 500 g Rindfleisch (z. B. aus dem Gulasch)
  • 500 g Schweinefleisch (z. B. aus dem Gulasch)
  • 300 g Hackfleisch
  • 100 g Kabanossi
  • 2 Paprika, gewürfelt
  • 2 Zwiebeln, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Paprika, nach Geschmack
  • 200 ml Sahne oder Brühe

Instructions

  1. Schneiden Sie das Fleisch in mundgerechte Stücke und würzen Sie es großzügig mit Salz, Pfeffer und Paprika.
  2. Fetten Sie den Bräter mit ein wenig Öl ein, um ein Ankleben der Zutaten zu verhindern.
  3. Schichten Sie abwechselnd Rindfleisch, Schweinefleisch, Hackfleisch, Kabanossi und Paprika in den Bräter.
  4. Hacken Sie Zwiebeln und Knoblauch fein und verteilen Sie diese gleichmäßig über die Fleisch- und Gemüse-Schichten.
  5. Gießen Sie Sahne oder Brühe über die Schichten, sodass alle Zutaten leicht bedeckt sind.
  6. Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor und decken Sie den Bräter mit einem Deckel ab.
  7. Lassen Sie den Pfundstopf für ca. 120-180 Minuten im Ofen garen, bis das Fleisch zart und saftig ist.
  8. Servieren Sie den Pfundstopf mit frischem Brot oder Ihren Lieblingsbeilagen.

Notes

Der Pfundstopf lässt sich hervorragend vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Ideal für große Familienfeiern.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/pfundstopf-aus-dem-ofen/