Protein-Porridge mit Mandeldrink und Beeren
Ein wärmendes und nahrhaftes Protein-Porridge, perfekt für einen kraftvollen Start in den Tag mit cremiger Konsistenz und fruchtigen Akzenten.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 2 servings 1x
- Category: Breakfast
- Method: Cooking
- Cuisine: Vegan
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 200 ml Mandeldrink
- 75 g Haferflocken
- 2 EL Proteinpulver (Eiweißpulver Vanille)
- 2 EL Mandelmus
- Nach Belieben: Himbeeren, Heidelbeeren, gehackte Walnüsse, zusätzlich Mandelmus
Instructions
- Gib den Mandeldrink, die Haferflocken und das Proteinpulver in einen mittelgroßen Topf. Vermische alles gründlich mit einem Holzlöffel, bis keine Klumpen mehr sichtbar sind.
- Stelle den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd und lasse die Mischung 3–5 Minuten köcheln. Rühre regelmäßig um, um sicherzustellen, dass nichts am Boden anhängt und die Konsistenz schön cremig wird.
- Rühre das Mandelmus in die Mischung, bis sich alles gut verbunden hat.
- Verteile das fertige Porridge gleichmäßig auf zwei Schüsseln. Garniere es nach Belieben mit frischen Himbeeren, Heidelbeeren, gehackten Walnüssen und einem zusätzlichen Klecks Mandelmus.
Notes
Für eine besonders cremige Variante, koche das Porridge etwas länger und füge bei Bedarf einen Spritzer Wasser oder Milch hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 0mg
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