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Hüttenkäsetaler

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Knusprige Hüttenkäsetaler mit einer erfrischenden Zitronennote und der erdigen Tiefe von Knoblauch – perfekt für jeden Anlass.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Total Time: 35 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Category: Snack
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Proteinreich

Ingredients

Scale
  • 250 g Hüttenkäse (körnig, light oder normal)
  • 2 Eier (Größe M)
  • 60 g Haferflocken (zart oder kernig)
  • 1 kleine Knoblauchzehe (fein gerieben)
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Backpulver
  • Abrieb einer halben Bio-Zitrone
  • Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack
  • Optional: Frische Kräuter wie Petersilie, Dill oder Schnittlauch

Instructions

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Vermengen Sie in einer Schüssel den Hüttenkäse, die Eier und den Senf gründlich.
  3. Fügen Sie die Haferflocken, das Backpulver, den geriebenen Knoblauch sowie den Zitronenabrieb hinzu und rühren Sie alles gut durch.
  4. Würzen Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer und Paprika. Optional können Sie jetzt frische Kräuter unterheben.
  5. Setzen Sie mit einem Esslöffel kleine Portionen der Mischung auf das Backblech und drücken Sie sie leicht flach.
  6. Backen Sie die Taler ca. 20–25 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Notes

Lagerung: Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar. Kann auch eingefroren werden.

Nutrition

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