Ricotta-Pistazien-Honig-Häppchen
Köstliche kleine Häppchen aus cremigem Ricotta, knackigen Pistazien und süßem Honig, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15
- Total Time: 135
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: No-Cook
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250 g Ricotta
- 100 g Pistazien, grob gehackt
- 2–3 EL Honig
- Eine Prise Salz
- Optional: Kakaopulver oder Zimt zum Bestäuben
Instructions
- Geben Sie den Ricotta in eine große Schüssel und fügen Sie den Honig sowie eine Prise Salz hinzu. Mischen Sie alles gründlich.
- Heben Sie die gehackten Pistazien unter die Ricotta-Mischung.
- Stechen Sie mit einem Teelöffel kleine Portionen der Mischung ab und formen Sie sie zu kleinen Bällchen.
- Wälzen Sie die Bällchen in den restlichen gehackten Pistazien oder bestäuben Sie sie mit Kakaopulver oder Zimt.
- Legen Sie die fertigen Häppchen auf einen Teller und stellen Sie sie für einige Stunden in den Kühlschrank, bis sie fest sind.
Notes
Die Häppchen sind ideal für verschiedene Anlässe und können im Voraus zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 3 Häppchen
- Calories: 120
- Sugar: 6g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg