Rührei mit Hüttenkäse
Ein cremiges und nahrhaftes Rührei mit Hüttenkäse, perfekt für ein einladendes Frühstück.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 große Eier
- 2–3 Esslöffel Hüttenkäse
- 1 Esslöffel Butter oder Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)
Instructions
- Eier in einer Schüssel gut verquirlen.
- Hüttenkäse vorsichtig unter die Eier heben.
- Butter oder Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Eiermischung in die Pfanne gießen und kurz anbraten.
- Langsam rühren, bis die Eier stocken, aber noch cremig sind.
- Frische Kräuter hinzufügen und sofort servieren.
Notes
Die Eiermischung kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, um Zeit zu sparen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 370mg
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