Schinken Hack Röllchen in cremiger Tomatensoße
Herzhafte Schinken Hack Röllchen in einer cremigen Tomatensoße, die jeden begeistern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 65 Minuten
- Yield: 4-6 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivore
Ingredients
Scale
- 12 Scheiben Kochschinken
- 1 kg Thüringer Mett
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- 1 ½ TL Senf
- 3 EL Paniermehl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
- 1 große Dose geschälte Tomaten
- 200 g Schmand
- 100 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 1 TL italienische Kräuter getrocknet
- Gemüsebrühepulver
- 100 g geriebener Gouda oder mehr
Instructions
- Bereite die Zwiebel vor: Schäle die Zwiebel und würfle sie fein.
- Mix das Mett in einer großen Schüssel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Füge die gewürfelte Zwiebel, die Eier, den Senf und das Paniermehl hinzu und knete alles gut durch.
- Teile die Mischung in 12 Portionen und forme sie zu kleinen Röllchen.
- Wickele jedes Röllchen in eine Scheibe Kochschinken.
- Setze die Röllchen in eine gefettete Auflaufform.
- Püriere die geschälten Tomaten mit Schmand, Sahne und Milch.
- Schmecke die Soße mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und italienischen Kräutern ab.
- Gieße die Soße über die Röllchen und backe sie bei 200 °C für ca. 20 Minuten.
- Garniere das Gericht mit geriebenem Gouda und backe für weitere 25-30 Minuten.
- Serviere die Röllchen mit Reis, Nudeln oder geröstetem Baguette.
Notes
Röllchen lassen sich hervorragend vorbereiten. Auch für die Zubereitung in einer Luftfritteuse geeignet.
Nutrition
- Serving Size: 1 Röllchen
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg