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Schwarzwälder Kirschtorte vom Blech

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Ein köstliches Rezept für eine Schwarzwälder Kirschtorte vom Blech, die perfekt für Feste ist. Die Kombination aus schokoladigem Teig, fruchtigen Kirschen und cremiger Sahne sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 30 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Total Time: 60 minutes
  • Yield: 12 servings 1x
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: German
  • Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale
  • 250 g Mehl, Type 405
  • 200 g Zucker
  • 200 g Butter, weich
  • 4 Stück Eier, Größe M, Raumtemperatur
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 EL Backpulver
  • 200 ml Milch, zimmerwarm
  • 1 Glas Sauerkirschen, abgetropft
  • 500 ml Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 50 ml Kirschwasser (optional)
  • 50 g Schokoraspel

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie die Backform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
  2. Schlagen Sie die weiche Butter mit dem Zucker in der großen Rührschüssel schaumig.
  3. Fügen Sie die Eier nach und nach hinzu, während Sie weiter rühren.
  4. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver und Backpulver miteinander.
  5. Geben Sie die trockenen Zutaten abwechselnd mit der zimmerwarmem Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzu.
  6. Gießen Sie den Teig gleichmäßig in die Backform und backen Sie ihn für etwa 25-30 Minuten.
  7. Lassen Sie den Biskuit anschließend gut abkühlen.
  8. Schlagen Sie die Sahne steif und mischen Sie Sahnesteif und Vanillezucker unter.
  9. Nehmen Sie den abgekühlten Biskuit aus der Form und schneiden Sie ihn in der Mitte durch.
  10. Platzieren Sie eine Schicht Biskuit auf einem Präsentierteller und verteilen Sie die Hälfte der Sahne darauf.
  11. Legt die abgetropften Kirschen darauf und beträufeln Sie dies mit Kirschwasser.
  12. Legen Sie die zweite Biskuitschicht auf und verteilen Sie die restliche Sahne gleichmäßig darauf.
  13. Dekorieren Sie mit Schokoraspeln und eventuell ein paar Kirschen.

Notes

Die Torte kann im Voraus zubereitet werden. Achten Sie darauf, die Sahne nicht zu übermixen und lassen Sie die Torte beim Servieren gut durchziehen.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/schwarzwalder-kirschtorte-einfache-rezept-fur-feste/