Schweinefilet in der Heißluftfritteuse
Zartes Schweinefilet umwickelt mit knusprigem Speck und geschmolzenem Camembert, zubereitet in der Heißluftfritteuse für ein geschmackliches Erlebnis.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Heißluftfrittieren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Nicht vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Schweinefilet
- 200 g Speck
- 2 Zweige frischer Thymian
- 100 g Camembert
- Salz
- Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl
Instructions
- Würze das Schweinefilet großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Wickel den Speck straff um das Filet und fixiere es mit Zahnstochern.
- Gib einen Esslöffel Olivenöl in die Heißluftfritteuse und lege das umwickelte Filet hinein.
- Streue frischen Thymian über das Filet und schneide den Camembert in Scheiben.
- Gare alles bei 200 Grad Celsius für 20-25 Minuten.
- Lasse das Filet vor dem Servieren etwa fünf Minuten ruhen.
Notes
Das Filet kann am Vorabend vorbereitet und mariniert werden. Die Heißluftfritteuse sorgt für knusprige Ergebnisse mit wenig Fett.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 110mg
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