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Taco-Salat

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Ein frischer und bunter Taco-Salat, der mit knackigem Salat, würzigem Hackfleisch und cremigem Dressing begeistert.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Total Time: 35 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Category: Salat
  • Method: Braten und Mischen
  • Cuisine: Mexikanisch
  • Diet: Für alle

Ingredients

Scale
  • 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Eisbergsalat, gewaschen und geschnitten
  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 1 Dose Mais, abgetropft
  • 1 Dose Kidneybohnen, abgespült
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Taco-Gewürz
  • 100 g geriebener Cheddar Käse
  • 100 g Tortilla Chips
  • 150 g Joghurt oder Sauerrahm
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie das Hackfleisch hinzu.
  2. Braten Sie das Hackfleisch krümelig an, bis es goldbraun ist.
  3. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und rösten Sie diese zwei bis drei Minuten lang mit.
  4. Streuen Sie das Taco-Gewürz über das Fleisch und mischen Sie alles gründlich.
  5. Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie den Eisbergsalat, die gewürfelten Tomaten, den abgetropften Mais und die abgespülten Kidneybohnen hinein.
  6. Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel Joghurt, Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  7. Geben Sie das abgekühlte Hackfleisch zu den Salatzutaten und mischen Sie alles vorsichtig.
  8. Streuen Sie den geriebenen Cheddar und zerbröseln Sie die Tortilla-Chips über den Salat.
  9. Servieren Sie das Dressing direkt untergehoben oder separat.

Notes

Bereiten Sie den Salat einen Tag vorher zu und lagern Sie die Komponenten separat, um die Frische zu bewahren.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/taco-salat/