Kapha-ähnlich, kommt der italienische Sommer mit sonnenverwöhnten Tomaten, samtigem Mozzarella und frischem Basilikum direkt auf den Teller. Der Caprese-Salat bündelt Aromen in ihrer reinsten Form und lässt das Herz eines jeden Feinschmeckers höher schlagen. Jedes Stück dieses herrlichen Salates erzählt die Geschichte seiner Zutaten: die fruchtige Süße der reifen Tomaten, das cremige, fast schmelzende Wesen … Read more