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Teriyaki Lachs Sushi Auflauf

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Ein herzhaftes Teriyaki Lachs Sushi Auflauf Gericht, das traditionelle Sushi-Zutaten in eine cremige Umarmung verwandelt.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Total Time: 45 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Japanisch
  • Diet: Glutenfrei (wenn glutenfreie Teriyaki-Sauce verwendet wird)

Ingredients

Scale
  • 350 g Lachsfilet, frisch oder gefroren
  • 2 Tassen Sushi-Reis
  • 1/4 Tasse Teriyaki-Sauce
  • 1/2 Tasse Frischkäse
  • 1/2 Tasse grüne Zwiebeln, gehackt
  • 1/2 Tasse Avocado, gewürfelt
  • 2 Eier
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Seetangblätter zum Garnieren

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Auflaufform leicht ein.
  2. Koche den Sushi-Reis nach Packungsanweisung, bis er weich und klebrig ist.
  3. Vermische in einer großen Schüssel den gekochten Reis mit der Teriyaki-Sauce, dem Frischkäse, den Eiern sowie Salz und Pfeffer.
  4. Schneide den Lachs in kleine Stücke und füge sie zum Reis-Mix hinzu.
  5. Gib die gesamte Mischung in die vorbereitete Auflaufform und verteile sie gleichmäßig.
  6. Toppe den Auflauf mit den gehackten grünen Zwiebeln und der gewürfelten Avocado.
  7. Backe den Auflauf für 25-30 Minuten bis die Oberseite goldbraun und fest ist.
  8. Garen nach Belieben mit Seetangblättern garnieren.

Notes

Du kannst diesen Auflauf im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten für eine gesunde Variation.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/teriyaki-lachs-sushi-auflauf/