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Tortellini Auflauf

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Ein köstlicher Tortellini Auflauf mit zarten Nudeln, frischen Tomaten und cremigem Käse – perfekt für gesellige Abende.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 4 servings 1x
  • Category: Main Course
  • Method: Baking
  • Cuisine: Italian
  • Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale
  • 500g Tortellini (frisch oder gefroren)
  • 4 reife Tomaten (oder 400g passierte Tomaten)
  • 250g Mozzarella
  • 200ml Sahne (oder leichte Sahne)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Italienische Kräuter
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
  2. Kochen Sie die Tortellini in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser für etwa 2-3 Minuten, bis sie leicht al dente sind, und gießen Sie sie ab.
  3. Geben Sie die gekochten Tortellini in eine Auflaufform.
  4. Fügen Sie die saftigen Tomaten, den cremigen Mozzarella und die aromatische Sahnesoße hinzu.
  5. Vermischen Sie alles vorsichtig, um sicherzustellen, dass die Tortellini gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
  6. Backen Sie den Auflauf im Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und blubbernd ist.
  7. Servieren Sie den Auflauf warm, garniert mit frischem Basilikum oder Parmesan nach Wunsch.

Notes

Überwachen Sie den Auflauf in den letzten Minuten, um die Kruste perfekt hinzubekommen. Für eine leichtere Version können Sie leichte Sahne oder Milch verwenden.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/tortellini-auflauf/