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Tortellini mit Sahnesauce

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Ein köstliches Gericht mit zarten Tortellini in einer reichhaltigen Sahnesauce, perfekt für festliche Anlässe oder gemütliche Abende.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Vegetarisch

Ingredients

Scale
  • 250g Tortellini (frisch oder gefroren)
  • 200ml Sahne
  • 150g Schinken (gewürfelt)
  • 50g frisch geriebener Parmesan
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Kochen Sie die Tortellini gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser.
  2. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze und fügen Sie den gewürfelten Schinken hinzu.
  3. Geben Sie die Sahne in die Pfanne und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
  4. Vermischen Sie die fertigen Tortellini direkt in der Pfanne mit der Sahnesauce.
  5. Fügen Sie den frisch geriebenen Parmesan hinzu und rühren Sie kräftig.
  6. Garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie und servieren Sie es sofort.

Notes

Verwenden Sie eine Antihaftpfanne für einfache Reinigung. Passen Sie die Menge der Sahne an, je nach gewünschter Cremigkeit.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/tortellini-mit-sahnesauce/