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Vegetarische Pizzabrötchen

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Knusprige und herzhafte Pizzabrötchen gefüllt mit Mozzarella, Spinat und verschiedenem Gemüse, perfekt für jeden Anlass.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Total Time: 35 Minuten
  • Yield: 12 Brötchen 1x
  • Category: Snack
  • Method: Backen
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Vegetarisch

Ingredients

Scale
  • 1 Päckchen Pizzateig
  • 200 g Mozzarella
  • 100 g Spinat (frisch oder tiefgefroren)
  • 1 Paprika
  • 100 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Oregano
  • Salz
  • Pfeffer

Instructions

  1. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche gleichmäßig dünn aus und schneiden Sie ihn in Rechtecke.
  2. Hacke Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein. Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Olivenöl und braten Sie sie darin an, bis sie goldgelb sind.
  3. Schneiden Sie die Paprika und die Champignons klein und fügen Sie sie zur Pfanne hinzu. Braten Sie sie für etwa 5 Minuten an.
  4. Geben Sie den frischen oder aufgetauten Spinat in die Pfanne und dünsten Sie ihn kurz mit. Würzen Sie die Mischung mit Oregano, Salz und Pfeffer.
  5. Verteilen Sie die Füllung auf die vorbereiteten Teigstücke und rollen Sie sie fest zusammen.
  6. Backen Sie die Brötchen bei 200°C ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Genießen Sie die Pizzabrötchen warm aus dem Ofen, idealerweise mit einem Dip.

Notes

Vermeiden Sie es, die Brötchen zu überfüllen und stellen Sie sicher, dass der Teig nicht zu dünn ausgerollt ist.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/vegetarische-pizzabroetchen-2/