Vegetarische Tortellini-Spieße mit Pesto
Köstliche Tortellini-Spieße mit frischem Gemüse und aromatischem Pesto, perfekt für jede Feier.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Beilage
- Method: Grillen oder Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- Frische Tortellini (Ricotta, Spinat oder Käsefüllung)
- Pesto (frisch oder im Glas)
- Paprika (bunt)
- Zucchini
- Kirschtomaten
- Olivenöl
- Zahnstocher oder Spieße
Instructions
- Koche die Tortellini gemäß der Packungsanweisung al dente.
- Schneide die Paprika, Zucchini und Kirschtomaten in mundgerechte Stücke.
- Stecke abwechselnd die gekochte Tortellini und das geschnittene Gemüse auf die Spieße.
- Beträufle die Spieße großzügig mit Pesto und etwas Olivenöl.
- Serviere die Spieße auf einem Teller und genieße sie frisch.
Notes
Du kannst die Tortellini und das Gemüse einen Tag im Voraus zubereiten, um Zeit zu sparen. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten und Pesto-Varianten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg