Print

Würzige Reispfanne mit buntem Gemüse

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Eine farbenfrohe und gesunde Reispfanne, die mit einer köstlichen Mischung aus Gemüse und Gewürzen zubereitet wird.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Total Time: 35 Minuten
  • Yield: 4 servings 1x
  • Category: Main Course
  • Method: Stovetop Cooking
  • Cuisine: Vegetarian
  • Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale
  • 1 Tasse Reis
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Tasse Erbsen (frisch oder gefroren)
  • 1 Tasse Brokkoli, in Röschen
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Öl zum Anbraten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Spüle den Reis in einem Sieb gründlich ab und lasse ihn abtropfen.
  2. Erhitze in einem großen Topf etwas Öl und brate die Zwiebel sowie den Knoblauch an, bis sie weich und leicht goldbraun sind.
  3. Füge die gewürfelte Paprika, die Erbsen und die Brokkoliröschen hinzu und brate sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie leicht gebräunt und bissfest sind.
  4. Gebe den Reis in den Topf und brate ihn kurz mit dem Gemüse an.
  5. Gieße die Gemüsebrühe darüber, bringe alles zum Kochen und reduziere dann die Hitze.
  6. Decke den Topf ab und lasse die Mischung 15 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde.
  7. Schmecke die Reispfanne mit Salz und Pfeffer ab und serviere sie heiß.

Notes

Du kannst das Gemüse variieren und mit Gewürzen experimentieren, um neue Geschmäcker zu entdecken.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/wuerzige-reispfanne-mit-buntem-gemuesede/