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Zebraplätzchen

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Einfaches, aber faszinierendes Gebäck mit einer Kombination aus zartem Vanille-Teig und herrlich schokoladigem Kakaoteig.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 12 Minuten
  • Total Time: 42 Minuten
  • Yield: 20 Plätzchen 1x
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: German
  • Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale
  • 250g Butter
  • 250g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 500g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 50g Kakaopulver
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Schlage die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer großen Rührschüssel cremig.
  2. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre jedes Ei gründlich unter.
  3. Mische das Mehl mit dem Backpulver in einer separaten Schüssel und hebe diese Mischung vorsichtig unter die Butter-Ei-Mischung.
  4. Teile den Teig in zwei Hälften und vermische eine Hälfte mit Kakaopulver.
  5. Setze abwechselnd kleine Portionen des hellen und dunklen Teigs auf ein Backblech.
  6. Backe die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10-12 Minuten.
  7. Lass die Plätzchen auf einem Gitterrost abkühlen.

Notes

Du kannst den Teig bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/zebraplaetzchen/