Zitronen-Tiramisu-Rolle
Ein erfrischendes und cremiges Zitronen-Dessert mit einer harmonischen Kombination aus Löffelbiskuits, Mascarpone und Lemon Curd.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 240 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200 g Löffelbiskuits
- 150 ml Zitronensirup (zum Tauchen)
- 250 g Mascarpone
- 500 g Magertopfen
- 200 g Créme fraîche
- 200 g Schlagobers
- 1 Packung Vanillezucker
- 100 ml Zitronensirup (für die Creme)
- 1 EL Zucker
- 150 g Lemon Curd
- 400 g Schlagobers (für die Dekoration)
- Zitronenscheiben (nach Belieben)
- Zerbröselte Löffelbiskuits (nach Belieben)
Instructions
- Tauchen Sie die Löffelbiskuits in den Zitronensirup.
- Legen Sie die getränkten Biskuits in einem Backblech aus.
- Creme vorbereiten: Mascarpone, Magertopfen, Schlagobers, Zucker, Vanillezucker und Zitronensirup aufschlagen.
- Creme gleichmäßig auf die Biskuits verteilen.
- Lemon Curd in die Creme einarbeiten.
- Rollen Sie die Biskuits mithilfe der Frischhaltefolie zu einer festen Rolle.
- Kühlen lassen: Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen.
- Dekorieren: Restlichen Schlagobers auftragen und nach Belieben garnieren.
Notes
Die Rolle kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet werden. Achten Sie darauf, die Löffelbiskuits nur kurz im Zitronensirup einzutauchen, um eine matschige Textur zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
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