Zucchini-Knoblauch-Bissen
Knusprige Zucchini-Bissen mit Parmesan und frischem Knoblauch, perfekt als Snack oder Appetizer.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini, frisch und fest
- 1 Tasse Paniermehl
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
- Schneiden Sie die Zucchini in kleine Stücke.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel die Zucchini, das Paniermehl, den geriebenen Parmesan, den gehackten Knoblauch, das Ei sowie Salz und Pfeffer.
- Formen Sie aus der Mischung kleine Bissen und platzieren Sie diese auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
- Sprühen Sie etwas Olivenöl über die Bissen.
- Backen Sie die Zucchini-Bissen 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Servieren Sie die Bissen heiß.
Notes
Die Mischung kann einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 3 Bissen
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
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