Zucchinipfanne mit Lachs
Eine köstliche und gesunde Zucchinipfanne mit Lachs, die verschiedene Aromen harmonisch vereint.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 2 servings 1x
- Category: Main Course
- Method: Pan-frying
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Paleo
Ingredients
Scale
- 2 Lachsfilets
- 2 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Frische Kräuter (z. B. Dill oder Petersilie)
Instructions
- Beginnen Sie damit, die Zucchini und die Zwiebel in dünne Scheiben zu schneiden.
- Hacken Sie den Knoblauch fein.
- Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie die Zwiebeln und den Knoblauch in die heiße Pfanne und braten Sie sie an, bis sie weich und aromatisch sind.
- Fügen Sie nun die Zucchinischeiben hinzu und braten Sie sie unter Rühren etwa 5 Minuten lang an.
- Legen Sie die Lachsfilets auf das Gemüse und braten Sie alles zusammen weitere 5-7 Minuten.
- Schmecken Sie alles mit Salz, Pfeffer und frisch gehackten Kräutern ab und servieren Sie die Pfanne heiß.
Notes
Für eine gesündere Textur kann die Pfanne im Airfryer zubereitet werden. Verwenden Sie frische Kräuter für den besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 70mg
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