Zwiebel-Quarkbrot ohne Hefe
Ein einfaches und schnelles Rezept für saftiges Zwiebel-Quarkbrot, das ohne Hefe auskommt. Perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 65 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Backwaren
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250g Quark
- 200g Mehl
- 100ml Milch
- 2 Zwiebeln, fein gehackt
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl
- Frische Kräuter (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Mische in einer großen Schüssel Quark, Milch und Öl gründlich.
- Füge das Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und die gehackten Zwiebeln hinzu und rühre alles gut durch.
- Gib den Teig in eine gut gefettete Kastenform und streiche die Oberseite glatt.
- Backe das Brot für ca. 45 bis 50 Minuten, bis es goldbraun ist.
- Lass das Brot in der Form abkühlen und schneide es in Scheiben.
Notes
Experimentiere mit verschiedenen Kräutern oder füge geriebenen Käse hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 230
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 4.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg
Find it online: https://www.kochmixx.com/zwiebel-quarkbrot-ohne-hefe/